自家製うどんが人気の、地域密着型の和食店。
江別産小麦のハルユタカ・きたほなみをブレンドしたうどんと、塩味控えめながらも豊かなダシで香るおつゆが絶品。10年継ぎ足しのタレで煮込み、できあがりまで3日かかる角煮がずっしりと乗った角煮丼も大人気です。
意外なのは店内のガラス張りの部屋で作られるバウムクーヘン。
シフォンケーキのようなふわふわ食感が楽しめる新メニューに、今は力を注いでいるのだそう。
- 店名：
- 和食や 花あかり
- ジャンル：
- 和食
- 住所：
- 江別市向ヶ丘14-3
- 電話：
- 011-389-8030
- 駐車場：
- あり（13台）
- 定休日：
- 月曜
- 公式サイト：
- https://hana-akari.info/
- SNS：
- グルメサイト：
- 食べログ
- 紹介メディア：
- みんテレ噂の街グルメ(UHB)
※掲載内容は記事投稿時の情報です（ 2025.03.15 最終更新）