店内に漂う芳醇なお茶の香り。
シンプルでスタイリッシュな癒しのインテリアで日本茶を楽しむカフェ、茶楽逢（さらい）さんです。
日本茶インストラクターの店長さんが、焙炉（ほいろ）と呼ばれる作業台で手揉みし、絞り出し急須でまずは1煎目を淹れてくださいます。2煎目以降はお客さんが自分で注ぎ、8煎目くらいまで出せるのだとか。最後に出涸らしのお茶葉を鰹節やゆず胡椒などの薬味でいただくという新体験もできます。
お茶と一緒に楽しめるのが、ぜんざいなどの和スイーツ。甘さ控えめなのがうれしいですね。
- 店名：
- 日本茶カフェ 茶楽逢（さらい）
- ジャンル：
- カフェ
- 住所：
- 札幌市清田区里塚緑ヶ丘8丁目1－41
- 電話：
- 011-398-3625
- 駐車場：
- あり（5台）
- 定休日：
- 木、日、祝日
- グルメサイト：
- 食べログ
- 紹介メディア：
- みんテレ噂の街グルメ(UHB)
※掲載内容は記事投稿時の情報です（ 2025.03.22 最終更新）